CEIA DE NATAL NA ÁSIA TEM MORCEGO, CÃO E RATO DE JARDIM
Cães, morcegos, frango frito de uma rede de fast food e peixes assados deram o ar da graça nas ceias do Sudeste Asiático neste Natal, festividade celebrada com muita animação e pouco peru nesta região cuja maioria dos moradores não é cristã.
O Dia de Natal é visto como um festival estrangeiro em muitos países asiáticos, mas isso não impede que muitas pessoas cozinhem banquetes de iguarias locais desconhecidas no Ocidente.
Na Indonésia, o país muçulmano mais populoso do mundo, que também tem uma considerável comunidade cristã, a ceia de Natal inclui iguarias como porco ensopado no sangue e carne de cachorro.
"Normalmente fazemos uma festa de família na casa dos nossos pais ou sogros depois da missa de Natal", diz Ermida Simanjuntak, uma cristã da Indonésia. "Não trocamos presentes, usamos esta data mais para nos encontrarmos e conversarmos."
Mais a leste, na Ilha de Sulawesi, alguns cristãos de Manado degustam kawok, ou ratos de jardim, cozidos com alho e pimenta, e paniki, ou morcegos, preparados com leite de coco. "Carne de paniki tem quase o mesmo gosto que a de kawok, mas tem mais músculo", diz o manadense Stephen Lapian. "Mas se você quebrar o ossinho do braço da forma errada, ele fica muito malcheiroso", avisa.
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